Aeroporto e trasferimento a Uçhisar. Lungo il tragitto, ci fermeremo alla Valle dei Piccioni per godere della vista panoramica. Successivamente, check-in in hotel e tempo per riposarsi.

Dopo colazione, iniziamo il nostro tour al Museo all'aperto di Göreme, dove esploreremo chiese scavate nella roccia caratterizzate da importanti elementi del primo cristianesimo e affreschi unici risalenti dal X al XIII secolo. Proseguiamo poi verso Pasabağ per ammirare le formazioni geologiche più impressionanti della Cappadocia, note come "Camini delle Fate". Segue una visita al villaggio abbandonato di Zelve, che conserva case, chiese e una moschea scavate nella roccia.

Visiteremo quindi la Valle di Devrent (o Valle dell'Immaginazione), famosa per le sue peculiari formazioni rocciose che somigliano a vari oggetti e animali. È suggerito un pranzo facoltativo in un ristorante locale a Sinasos (l'attuale Mustafapaşa), un antico villaggio greco con grandiose ville e la Chiesa di San Costantino e Sant'Elena. Dopo pranzo, visiteremo la chiesa e alcune delle storiche ville. La nostra prossima tappa sarà Avanos, situata sulle rive del Fiume Halys (Kızılırmak), dove visiteremo un laboratorio di ceramica. Il programma include anche una visita a un laboratorio di gioielli in pietra vulcanica, dove impareremo sulle pietre semipreciose della regione. Ritorno in hotel.

Dopo colazione, partiamo per la città sotterranea di Malakopi (l'odierna Derinkuyu, che significa "pozzo profondo"). Ci dirigiamo poi verso la Valle di Ihlara, un paesaggio naturale unico e un antico centro della vita monastica risalente al IV secolo. Il percorso attraverso il canyon dura circa 2 ore e include visite a due chiese con rare affreschi. Un pranzo opzionale sarà disponibile all'interno del canyon, dove potrete assaporare il tipico dolce locale "gözleme".

Successivamente, visitiamo Old Karvali, conosciuta oggi come Güzelyurt ("patria bella"), dove visiteremo la Chiesa di San Gregorio di Nazianzo. Dopo di che, visiteremo la Chiesa Rossa (Kızıl Kilise), che è rimasta straordinariamente intatta fin dal VI secolo. Ritorno in hotel per la cena.

Dopo colazione, partiamo per Niğde. Lungo il cammino, ci fermeremo nell'antico insediamento cristiano di Andavali per vedere le rovine della Chiesa di Costantino e Elena del V secolo.

Successivamente, faremo un tour guidato del Monastero di Gümüşler, scolpito nella roccia, che ospita l'unico affresco al mondo della "Vergine Maria Sorridente." Visiteremo poi il villaggio di rifugiati di lingua greca di Yeşilburç, dove assaggeremo piatti tradizionali preparati dalla cooperativa femminile del villaggio. La giornata si conclude con una visita alla moschea Alaeddin dell'era seldjoucida e al museo archeologico della città. Ritorno in hotel.

Dopo la colazione e il check-out, iniziamo il nostro tour di Kayseri. Visiteremo il Museo della Civiltà Selgiuchide, la Moschea di Kurşunlu—un capolavoro architettonico del noto architetto Sinan—e l' İç Kale (Castello Interno). Seguirà una passeggiata e una degustazione di cibo nel vecchio quartiere armeno.

Successivamente, visitiamo Kültepe (Kanesh), il primo centro commerciale dell'Asia Minore. Questo sito archeologico è dove sono stati scoperti migliaia di tavolette cuneiformi assire, fornendo informazioni inestimabili sulla vita intorno al 2000 a.C. Infine, trasferimento all'aeroporto per la partenza.